На 16 декември 2013 г. в р-т БМ-сити във Фестивален и конгресен център Варна се проведе кулинарен фест Варна 2013.
На 16 декември 2013 г. в р-т БМ-сити във Фестивален и конгресен център Варна се проведе кулинарен фест Варна 2013.
Организатори на проявата бяха: Община Варна, Варненска туристическа камара и Варненска асоциация на ресторантьорите и хотелиерите
Кулинарната изложба се проведе с любезното съдействие и домакинство на верига ресторанти БМ, а озвучаването бе осигурено от парти център Пертито.
Тематика: българска кухня
На кулинарното изложение в навечерието на Коледа си дадоха среща представители от Варна, региона и страната, които демонстрираха уменията си в областа на българската национална кухня. В кулинарното състезание участваха отбори на колежи по туризъм, професионални гимназии, хотелски комплекси и елитни ресторанти. Жителите и гостите на Варна откриха многобройни кулинарни „съкровища”, които споделиха безплатно със своите семейства, приятели и близки.
Участниците бяха оценявани от 5 членно жури, съставено от професионалисти и експерти под ръководството на неговия председател г-жа Соня Георгиева – директор на Дирекция „Туризъм” към община Варна.
Системата за оценяване включваше 4 критерии, максималния брой точки за които е 40. Критериите са :
· Организация на работното място,лична хигиена и работно облекло.
· Новаторство,оригиналност и прецизност в изпълнението.
· Оформяне и аранжиране
· Вкусови качества
· Кулинарният фест 2013 бе открит с благослов от игумена на манастира Св. св. Константин и Елена, отец Стоян.
В кулинарната изложба взеха участие 11 отбора от 6 града:
Награди: Наградите се връчиха в три категории – предястие, основно ястие и десерт – първо, второ и трето място.
В категория предястие наградите взеха:
Първо място: Грифид хотели
Второ място: Асоциация за кулинарни изкуства и гостоприемство, град Добрич
Трето място: Професионална гимназия по туризъм „Проф. д-р Асен Златаров”, град Варна.
В категория основно ястие наградите взеха:
Първо място: Колеж по туризъм Варна
Второ място: Ресторант Хепи, Варна
Трето място: СОУ „Св.св.Кирил и Методи”, град Игнатиево
В категория десерт наградите се разпределиха
Първо място: Колеж по туризъм Бургас
Второ място: Професионална гимназия по туризъм „Проф. д-р Асен Златаров”, Варна
Трето място: Професионална гимназия по туризъм Алеко Константинов”, град Поморие
Специални награди: Наградата на журналистите спечели СОУ „Св.св. Кирил и Методи” град Игнатиево, наградата на Община Варна бе връчена на р-т „Дом на архитекта” - Варна , а наградата на публиката грабна Колеж по туризъм, Варна.
За доброто настроение на гости и участници се погрижиха възпитаници на ОБЩИНСКИ ДЕТСКИ КОМПЛЕКС ВАРНА
© 2025 Варненска туристическа камара
тел./факс: +359 (52) 612 811, +359 (52) 612 809, Електронна поща: office@vct-bg.org