Кулинарен Фест 2013

На 16 декември 2013 г. в р-т БМ-сити във Фестивален и конгресен център Варна се проведе кулинарен фест Варна 2013.

На 16 декември 2013 г. в р-т БМ-сити във Фестивален и конгресен център Варна се проведе кулинарен фест Варна 2013.

Организатори на проявата бяха: Община Варна, Варненска туристическа камара и Варненска асоциация на ресторантьорите и хотелиерите

Кулинарната изложба се проведе с любезното съдействие и домакинство на верига ресторанти БМ, а озвучаването бе осигурено от парти център Пертито.

Тематика: българска кухня

На кулинарното изложение в навечерието на Коледа си дадоха среща представители от Варна, региона и страната, които  демонстрираха уменията си в областа на българската национална кухня. В кулинарното състезание участваха отбори на колежи по туризъм, професионални гимназии, хотелски комплекси и елитни ресторанти. Жителите и гостите на  Варна  откриха многобройни кулинарни „съкровища”, които споделиха безплатно със своите семейства, приятели и близки.  

Участниците бяха оценявани от 5 членно жури, съставено от професионалисти и експерти под ръководството на неговия председател г-жа Соня Георгиева – директор на Дирекция „Туризъм” към община Варна.

Системата за оценяване включваше 4 критерии, максималния брой точки  за които е 40. Критериите са :

·       Организация на работното място,лична хигиена и работно облекло.

·       Новаторство,оригиналност и прецизност в изпълнението.

·       Оформяне и аранжиране

·       Вкусови качества

·       Кулинарният фест 2013 бе открит с благослов от игумена на  манастира Св. св. Константин и Елена, отец Стоян.

В кулинарната изложба взеха участие  11 отбора от 6 града:

      Награди: Наградите  се връчиха в три категории – предястие, основно ястие и десерт – първо, второ и трето място.

      В категория предястие наградите взеха:

      Първо място: Грифид хотели

      Второ място: Асоциация за кулинарни изкуства и гостоприемство, град Добрич

      Трето място: Професионална гимназия по туризъм „Проф. д-р Асен Златаров”, град Варна.

      В категория основно ястие наградите взеха:

      Първо място: Колеж по туризъм Варна

      Второ място: Ресторант Хепи, Варна

     Трето място: СОУ „Св.св.Кирил и Методи”, град Игнатиево

      В категория десерт наградите се разпределиха

      Първо място: Колеж по туризъм Бургас

      Второ място: Професионална гимназия по туризъм „Проф. д-р Асен Златаров”, Варна

      Трето място: Професионална гимназия по туризъм Алеко Константинов”, град Поморие

      Специални награди:  Наградата на журналистите спечели СОУ „Св.св. Кирил и Методи” град Игнатиево,  наградата на  Община Варна бе връчена на р-т „Дом на архитекта” - Варна , а наградата на публиката грабна Колеж по туризъм, Варна.

За доброто настроение на гости и участници  се погрижиха възпитаници на ОБЩИНСКИ ДЕТСКИ КОМПЛЕКС ВАРНА