„Фестивал вино и храна” 13-15 април 2018 - една история с вкус

За шеста поредна година Българската асоциация на сомелиерите и виноценителите и Българската асоциация за кулинарна култура в партньорство с Община Варна и с участието на Министерството на туризма, организират „Фестивал вино и храна”

За шеста поредна година Българската асоциация на сомелиерите и виноценителите и Българската асоциация за кулинарна култура в партньорство с Община Варна и с участието на Министерството на туризма, организират „Фестивал вино и храна” – ''една история с вкус'' в гр. Варна от 13 до 15 април 2018 г.

Фестивалът  продължава традициите на изложенията и дегустациите на вина и храни от 30-те години на миналия век в града. На изложението винарски изби, вносители на вина, производители на хранителни продукти представят своя продукт.  Фестивалът се провежда с изключителната подкрепа на всички национални и регионални туристически браншови организации на хотелиерите и туроператорите.

Гурме-зона „Ресторантът”, организирана от шеф Петър Йоргов и екипът му от Българската асоциация за кулинарна култура   с гост-готвачи шеф Петър Бураков и Ани Боланд;  Кристиян Пашов и Анна Павлова; шеф Пламен Петров и шеф Стоян Пенев подготвят три-степенни авторски менюта с  натурални и екологично чисти био продукти.

Street food зоната  предлага  бъргъри  авторско меню  на шеф Иво Жечев, пица с квас от световния шампион шеф Анатоли Колев , селекция  крафт бири от Aver i beers

Съпътстваща програма на „Фестивал Вино и Храна“ – Варна 2018“ e  развитието на кафе културата в България. В трите дни на Изложението ще се проведе Регионално  състезание ЛАТЕ АРТ. Състезанието ще се провежда по стандартите на SCA с официалните за 2018 г. кафемашини .

Всички членове на ВТК са поканени на 13-ти април /петък/ от 14:00 до 16:00 ч. с безплатен вход само за професионалисти ХОРЕКА.

ПРОГРАМА

13 април 2018 /петък/:

Вход с покани за професионалисти /ХОРЕКА/     14:00 - 16.00 ч.

Отворено:                                                                 16:00 - 20.00 ч.

Официално откриване:                                           16:00 ч.

14 април 2018 /събота/:                                          11:00 - 19.00 ч.

15 април 2018 /неделя/:                                          11:00 - 17.00 ч.

Вход за посетители  с  входен билет от  10.00 лв. за един ден, 20 лв за три дни

Гурме зоната  „Ресторантът” с меню на стойност 25.00 лв. на ден

Зона „Street food”:

- Пици с натурален квас ще представят ресторанти ”Стария Чинар”

- BBQ  бъргъри

Талони за зона ''Ресторант''  и Street food зона може да се закупят след 16.00 ч. на 13-ти април на рецепцията на Фестивала!

Допълнителна информация, можете да откриете в официалния сайт www.winefoodfestival.eu, както и във Фейсбук страницата fb.com/winefoodfestival.eu