Втора Кулинарна есенна рапсодия в Долни чифлик

За втори път в края на есента Професионална гимназия по селско стопанство „Иван Вл. Мичурин“, гр. Долни чифлик организира кулинарно състезание за ученици, обучавани по специалност „Производител на кулинарни изделия и напитки“

За втори път в края на есента Професионална гимназия по селско стопанство „Иван Вл. Мичурин“, гр. Долни чифлик организира кулинарно състезание за ученици, обучавани по специалност „Производител на кулинарни изделия и напитки“. Събитието е по инициатива на Кремена Цонева и Мария Димитрова – учители по практическо обучение в гимназията. В него освен домакините отново се включиха млади ентусиасти от ПГХРТ „Цар Симеон Велики“, гр. Провадия,  СУ „Св. Св. Кирил и Методий“, с. Синдел, СУ „Св. Св. Кирил и Методий“, гр.Игнатиево. Освен представители на тези училища, активни членове на Варненска туристическа камара, през тази година в конкурса дебютираха отбори от ПГОХХТ „Проф. д-р Асен Златаров“, гр. Шумен и СУ „Христо Смирненски“, с. Оброчище. Да поздравят своите колеги с погача и огромна торта бяха дошли гости от ПГССХВТ „Ангел Кънчев“, гр. Разград. Поради по-големия брой участници отборите работиха на две смени под зоркия поглед на журито с председател шеф Йонко Дяков. През това време техните преподаватели в непринуден разговор обсъдиха въпроси, свързани с обучението по специалността.

За успешното обучение на своите ученици ръководството на училището залага на активното обвързване на обучението с практиката. За целта е изграден кухненски блок, обзаведен с основни кухненски съоръжения, а вече предстои и разширяването му чрез изграждането на втори такъв, за което са взети всички строителни разрешителни. Един от учебните кабинети е обзаведен като мини ресторант с бар плот и търговска зала, а в новия проект е предвидено изграждането на на по-голямо помещение с предназначение „учебен ресторант“.  Директорът на училището г-н Вълков и учителският екип имат успешно партньорство с водещи хотелски вериги като Грифид хотелс, HVD хотелс и др. Поддържат се активни контакти със специалисти от практиката и се провеждат обучения в туристическите бази. Училището участва активно и в международния обмен на ученици по програмите Еразъм.

Варненската туристическа камара подкрепя активно инициативите на училището, свързани с творчески изяви и мотивация на учениците в изграждане на техните професионални умения.

Журито отсъди първо място на екипа от гр. Долни Чифлик и сподели своето задоволство от показаното от всички отбори. Участниците получиха награди, осигурени от общината и от  директора на ПГСС „Иван Вл. Мичурин“ г-н Вълко Вълков. Те бяха приветствани и от г-жа Людмила Ненкова, съпредседател на Варненска туристическа камара.